L’Osservatorio Sonda è una startup che si occupa di ricerca e consulenza nei settori Food&Beverage e Hospitality che comprende ristorazione commerciale e collettiva, industria alimentare, trend nei consumi. Attraverso la…
Nella lista dei cibi amici dell’ambiente o climate-friendly, per dirla all’inglese, l’alga kelp sta scalando posizioni e conquistando i palati di tutto il mondo. Utilizzata da sempre nei piatti tradizionali…
Silvio Berlusconi ha dato forfait al congresso del Partito popolare europeo. La motivazione ufficiale? Problemi tecnici al suo aereo personale. Poi c’è un’altra spiegazione. Non ci soffermeremo sul fatto che,…
Felter alle Rose, Salò Dopo la lunghissima esperienza alberghiera sul lago di Garda, Matteo Felter torna nella natia Salò per un progetto che lo rappresenta in pieno e rende giustizia…
Si investe. Si annuncia. Si esulta. Ma i progetti, spesso, non partono e rimangono impantanati nella tristemente celebre burocrazia italiana. E anche nelle esitazioni delle amministrazioni territoriali, a volte condizionate…
Estate, tempo di condizionatori. L’arrivo della bella stagione su tutto il Continente europeo ha iniziato a far accendere ogni possibile dispositivo di refrigerazione da parte di molti cittadini, con conseguenti…
L’estate 2022 sarà fatta di parole e cucina alla Redazione di Gastronomika. Da quest’anno, infatti, il mese di luglio sarà dedicato alla formazione, direttamente all’interno della redazione del nostro giornale,…
Se permettete cominciamo da Samantha Geimer. Quando si chiamava Samantha Gailey, nel 1977, Roman Polanski la drogò e, secondo la legge americana, la stuprò. Fece qualche settimana di galera e…
AGI – Sheryl Sandberg, numero due di Meta (Facebook), ha annunciato le sue dimissioni. A Wall Street il titolo perde il 3,02%. Sandberg, chief operating officer di Meta Platforms, ha…
Dopo 12 ore di deliberazioni e tre giorni di camera di consiglio, la giuria del processo Depp contro Heard a Fairfax, in Virginia, ha stabilito che quella di Amber Heard…